En janvier, le maire Bernard Destrost annoncait l’installation d’un nouveau prestataire pour la restauration collective, Sud Est Restauration (SER). Fondée en 1993 par Hervé Mayeux, cette entreprise familiale soutient une politique de qualité, avec des fournisseurs régionaux et locaux, une cuisine traditionnelle et un suivi de proximité.
Six mois après l’arrivée de SER dans notre cuisine centrale et nos deux satellites, regardons de plus près comment la société de restauration collective parvient à tenir ses promesses.
